WBO总编辑杨征建:葡萄酒要想破圈就得解除自我限制,可以借鉴瑞幸咖啡

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专题:2023(第七届)中酒展

  2024济南中酒展于6月28日-30日在山东国际会展中心举行。WBO总编辑杨征建出席并演讲。

WBO总编辑杨征建:葡萄酒要想破圈就得解除自我限制,可以借鉴瑞幸咖啡
(图片来源网络,侵删)

  杨征在演讲中提到,葡萄酒行业目前被6大问题困扰:销售疲软、价格卷、场景少、头部品牌缺乏、消费群缩减以及市场萎缩。

  他指出,白酒TOP10品牌占有率在60%左右,而葡萄酒TOP10品牌占有率只有30%,市场集中度还有待提高。

  杨征建强调,葡萄酒行业当前最急迫的任务是提升销量,维持住基本盘。长期的任务是扩大葡萄酒的基本盘,扩大葡萄酒的市场消费额。

  他认为,做大葡萄酒市场规模的重要抓手是破圈。要想破圈,就要解除自我限制,比如葡萄酒必须醒酒、得配西餐等。“可以借鉴咖啡行业的成功案例,比如瑞幸咖啡。”杨征建说。

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